Centara Grand CW 
Ventisi, 이탈리안/타이 레스토랑

대담한 인테리어에 캐주얼하면서도 고풍스러운 레스토랑 Ventisi는 전 세계에서 가장 사랑받는 두 나라의 음식을 오픈 주방에서 라이브로 선보이는 독특한 레스토랑이다. 각각의 독립된 두개의 주방에서는 전문 쉐프들이 전통 이탈리안 요리와 전통 태국 요리를 직접 조리해 내 놓는다.

방콕 시내 중심가에 위치한 센트럴월드 센타라 그랜드 24층에 위치한 이 레스토랑은 엘리베이터에서 나오자마자 멋진 파노라마 뷰를 선사한다. 격식은 중요하지 않지만 음식에 대한 열정만큼은 꽤나 열정적인 Ventisi 쉐프들이 만들어내는 메뉴들은 다른 이탈리안 혹은 타이 음식과는 다른 메뉴들을 맛볼 수 있는 기회를 얻을 수 있는 곳이다.

두 개의 독립된 주방에서 만들어내는 태국 음식은 현대적인 풍미를 가미한 왕실 전통 요리기법으로 만들어낸 요리들이 준비되고 이탈리안 음식 주방에서는 오븐에서 갓 구워낸 피자는 물론 다양한 파스타와 해산물 요리들이 만들어진다.

가벼운 식사 혹은 푸짐한 기념일 축하는 물론, 단체 회식 등 다양한 상황에서도 이용할 수 있는 레스토랑으로 활용성이 매우 높다. 최고급 식자재를 사용하는 이곳은 주재료들, 올리브 오일과 파스타 그리고 와인 등을 저렴하게 구입할 수도 있다.

 메뉴 

1. Calamari alla griglia

2. Pizza Ventisi and Quattro Fromaggi

3. Linguine ai frutti di mare

4. Risotto con porcini e foie gras

5. Galletto alla griglia

6. Bianco di snow fish in guazetto

7. Crispy crab meat and herbs in lotus leaf

8. Fried prawns wrapped in Phuket noodles, mango dip sauce

9. Seabite salad, crab meat

10. Hot and sour soup, free range chicken, sweet potato, basil

11. Six hour braised New Zealand lamb shank in massaman curry Ayutthaya style

영업시간  : 06:30 ~ 22:30(조식 가능 : 라스트 오더 21:30)
조식 부페 : 06:30 ~ 10:30
점심 부페 : 12:00 ~ 15:00
저녁 부페 : 18:00 ~ 22:30(매주 목요일, 금요일, 토요일)

총 216개의 좌석

예약 및 문의 : 02 100 6255 or email at diningcgcw@chr.co.th
페이스북 : www.facebook.com/centara.cgcw